• Fisicoquímica del Agua
• Propiedades Coligativas
SÍNTESIS DEL TEMA
o Fisicoquímica del Agua
Imagen en: http://www.madrimasd.org/blogs/salud_publica/wp-content/blogs.dir/97/files/1391/o_agua.jpg
El agua es el estado líquido del compuesto hidrogeno y oxigeno (H2O). Sus principales propiedades físicas son:
Estado: Sólido, Líquida y gaseosa
Color: Incolora
Sabor: Insípida, sinsabor.
Olor: Inodoro
Densidad: 1 g. /c.c. a 4 C
Viscosidad
Presión de Vapor
Presión Capilar
Punto de Congelación: 0 C
Punto de Ebullición: 100 C
Conductividad Calorífica
Conductividad Eléctrica
Estas propiedades de atribuyen a los enlaces por puentes de hidrogeno, los cuales se presentan en mayor número en el agua sólida, organizada en red cristalina.
En cuanto a sus propiedades químicas, se pueden destacar:
Elevada Tensión Superficial
Fuerte cohesión entre moléculas de la superficie y facilita su función como lubricante en las articulaciones.
Elevada Constante dieléctrica
( = 80 a 20C)
Reacciona con los óxidos ácidos
Los óxidos ácidos o anhídridos en contacto con el agua forman ácidos oxácidos
Reaccionan con los óxidos básicos
Son óxidos de los metales en contacto con el agua forman hidróxidos.
Reacciona con los metales
Algunos metales descomponen el agua en frío.
Reacciona con no metales
Reacción con no metales, sobretodo con los halógenos.
Se une en las sales formando hidratos
El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominándose hidratos.
o Propiedades Coligativas
En soluciones, las propiedades coligativas dependen directamente del número de partículas agregadas en cierta cantidad de solvente. Así como las propiedades físicas y químicas presentes en los solutos, pueden influir en cambios en el sistema. Así pues a causa de estas se pueden ver afectados factores como el punto de congelación, punto de ebullición, presión osmótica, entre otras; todas ellas explicadas adelante.
Descenso Crioscópico:
La presencia del soluto hace que disminuya la temperatura de congelación respecto a la del disolvente puro.
Ascenso Ebulloscópico:
Se produce un aumento de la temperatura de ebullición después de agregar un soluto, con respecto al disolvente puro.
Descenso de la presión de vapor:
La presencia del soluto origina la disminución de la presión producida por la vaporización de las moléculas del disolvente.
Presión osmótica y Ósmosis:
Se explica por el principio: si una disolución se pone en contacto con su disolvente o con una solución mas diluida a través de una membrana permeable ,al cabo de una tiempo la concentración de la disolución tiende a igualarse en ambos lados, logrando un equilibrio dinámico entre ellos.
Considerando el principio de ósmosis, se define la presión osmótica como la presión mecánica (hidrostática) necesaria para mantener una disolución en equilibrio con su disolvente puro y evitar que éste atraviese la membrana semipermeable. La formula propone:
π = i. C. R. T
Donde,
π: Presión Osmótica
i: Factor de Van´t Hoff
C: Concentración de la solución
R: Constante de Gases (0.082 atm L/K mol)
T: Temperatura Absoluta (K)
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
Resultados de la búsqueda
Nombre del sitio [Internet] Ciudad: Fecha de creación del sitio [Consultado en] Disponible en:
• FUENTE ORAL
o Guerrero E. F. (Ingeniero de Petróleos) Aporte: Propiedades Fisicoquímicas del agua y propiedades coligativas.
• FUENTE ESCRITA
o J. A. Lozano Teruel. Bioquímica y biología molecular para ciencias de la salud. Edición 2. En: El agua, Un protagonista excepcional. Pág. 29 a 40
• FUENTE ELECTRONICA O VIRTUAL
o Margarita Canales. Fisicoquímica Volumen 1: Teoría [Internet] [Consultado en 05 septiembre de 2010] 1999. Estado de México, México.
Disponible en: http://books.google.com.co/books?id=SLkD5UoWPaUC&printsec=frontcover&dq=.+Fisicoqu%C3%ADmica+Volumen+1:+Teor%C3%ADa&hl=es&ei=anKETJ6pDoO88gaL_aW_Ag&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CCcQ6AEwAA#v=onepage&q=.%20Fisicoqu%C3%ADmica%20Volumen%201%3A%20Teor%C3%ADa&f=false
o Miguel Onelio De la Rosa Tavares. Universidad Autónoma de Santo Domingo [Internet] Fecha de creación 20 de Septiembre de 2006 [Consultado en 05 de Septiembre de 2010]
Disponible en: http://www.bpm.uasd.edu.do/Members/mort_91/trabajos/propiedades-fisicas-y-quimicas-del-agua
EVALUACIÓN DE LA INFORMACIÓN DE ACUERDO A LA NECESIDAD
• ¿Qué esperaba encontrar de esta fuente?
FUENTE ORAL
En esta fuente esperaba una explicación sencilla, asequible y confiable.
FUENTE ESCRITA
En esta fuente esperaba encontrar información amplia, densa y completa. Con el fin de profundizar alrededor del tema.
FUENTE ELECTRONICA O VIRTUAL
De esta fuente esperaba encontrar los puntos generales, la cual proporcionara una idea general en la temática a trabajar.
• ¿Qué encontró?
FUENTE ORAL
Después de realizar la consulta, se encontró información de gran utilidad para realizar una correcta interpretación, en cuanto a la información recopilada en otras fuentes.
FUENTE ESCRITA
Con la investigación se logro recopilar información de gran importancia para el desarrollo de la entrada.
FUENTE ELECTRONICA O VIRTUAL
En la búsqueda se encontró información muy amplia y en cierta forma de difícil comprensión, debido al nivel de complejidad.
• ¿Qué utilidad tiene ésta información para ampliar sus conocimientos con respecto al tema?
FUENTE ORAL
Esta información fue de gran utilidad, en el proceso de comprensión de la temática, así como para aclarar dudas y generar afianzamiento y propiedad con la misma.
FUENTE ESCRITA
El recopilar está información fue de vital importancia tanto para el desarrollo del trabajo como para generar un mayor manejo y comprensión de la temática.
FUENTE ELECTRONICA O VIRTUAL
La utilidad de está información fue buena. En cuanto a la entrada su aporte fue en significante, sin embargo para el proceso de comprensión existieron otras fuentes que proporcionaron más claridad y confianza.
No hay comentarios:
Publicar un comentario